Bauernbratl mit Apfelchutney

Rezept von: Irmi Distelberger

Zutaten

Zutaten:
  • 20 dag gebratenes Schweinskarree
  • 4 dag Apfelchutney
  • 1 Gurkerl
  • Krenn
  • Bauernbrot

Zubereitung

Den kalten Braten dünn aufschneiden und mit restlichen Zutaten garnieren - das Chutney eventuell in einem kleinem Glasschüsserl dazuservieren auf dem Teller oder Brett.

Tipp

Apfelchutney schmeckt süß und ein wenig scharf (mit Äpfeln, Zwiebel, Essig, Ingwer zubereitet), und eignet sich bestens zur Garnierung von Gebratenem, sowie auch von Käseplatten.