Dirndl in Rotwein

Rezept von: Michaela Granzer

60 Minuten

Zutaten

Zutaten für 5 Portionen:
  • 1 kg Dirndl
  • 750 g Einmachzucker
  • 1/4 Liter Rotwein
  • 2-4 cl Orangenlikör
  • 2 Stk Orangen (Saft)

Zubereitung

Dirndl ev. einige Tage lagern. Sie sollen reif und weich sein. Im Rotwein gar kochen bis die Dirndl weich sind, dann absieben. Aufgefangenen Rotwein mit Zucker und Orangensaft dick einkochen und wieder über die Früchte gießen. Orangenlikör zufügen und in Einmachgläser füllen. Die Dirndl müssen mit Flüssigkeit bedeckt sein. Haltbar sind die Dirndl einige Monate.