gebackene Käsewürfel

Rezept von: BLT Semmering

30 Minuten

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen:
  • 100 g glattes Mehl
  • 2 Eier
  • 1/16 Liter Most
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g Schnittkäse
  • Pflanzenfett

Zubereitung

Rühren Sie Mehl, 2 Eier, den Most und etwas Salz zu einem dickflüssigen Teig glatt. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Danach schneiden Sie den Käse in etwa 2 cm große Würfel. Dann wird das Pflanzenfett auf ca. 170° erhitzt. Die Käsewürfel in den Teig tauchen, abtropfen lassen und im Backteig schwimmend, goldgelb ausbacken. Danach werden sie aus dem Fett genommen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp

Mit Schnittlauchsauce servieren!