Mostcreme-Schnitten

Rezept von: Anna Haunschmid

45 Minuten

Zutaten

Zutaten für 12 Portionen:
  • 4 Stück Eier
  • 12 dag Staubzucker
  • 12 dag Mehl
  • 25 dag Topfen
  • 10 dag Staubzucker
  • 1 Stück Orange (Saft)
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1/16 Liter Most
  • 6 Stück Blattgelatine

Zubereitung

Biskuitteig aus Eiern, Staubzucker und Mehl rühren und auf einem Blech bei 180 Grad ca. 10 min backen.
Für die Creme: Topfen, Staubzucker, Vanillezucker und Saft der Orange gut verrühren. Blattgelatine in etwas Wasser einweichen. Most erhitzen und Gelatine darin auflösen und unter die Topfenmasse rühren. Schlagobers schlagen und unterheben.
Topfenmasse auf das Biskuit streichen und ca. 2 -3 Stunden in den Kühlschrank stellen!

Gutes Gelingen!

Tipp

Gelingt leicht!

Getränkeempfehlung

Passt sehr gut als Nachtisch oder einfach nachmittags zum Kaffee!