Süßes Brot mit Dirndlmarmelade

Rezept von: Irmi Distelberger

10 Minuten

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen:
  • 2 Stk. Semmeln vom Vortag
  • 1/4 L Glühmost
  • etwas Dirndlmarmelade

Zubereitung

Semmeln in 5mm dicke Scheiben schneiden, dicht nebeneinander in mehreren Schichten in eine Schüssel legen. Mit kaltem süßem Glühmost übergießen. Mit etwas Dirndlmarmelade garnieren. Mind. eine halbe Stunde kühl stellen.

Menüempfehlung: Eine traditionelle Beilage zum Schweinsschnitzel im Mostviertel.

Tipp

Beim guten Mostbauern gibts Glühmost trinkfertig in der Flasche zu kaufen. Im Sommer verwendet man ihn für die Zubereitung von "Mostpudding" oder "Süßem Brot". Für das süße Brot ist am besten ein milder, relativ süßer Glühmost, (ev. etwas mit Wasser)

Getränkeempfehlung

Milder oder halbmilder Birnenmost mit Restzucker, z.B. Mostbaronmost-süß oder Godnmost.