Apfelsalat aus dem Mostviertel
Rezept von: Gasthaus Lazelsberger
15 Minuten
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen:- 500 g Äpfel
- 1/2 Stk Zitrone (Saft)
- 150 g gekochtes Geselchtes
- 1 Stk. Lauch
- 1 B. Gervais
- 1/8 l Schlagobers
- etwas Salz, Senf, Birnenbalsamessig
- etwas Kren zum Würzen
Zubereitung
- Äpfel schälen, würfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Geselchtes in Streifen schneiden. Lauch ringelig schneiden.
- Alle Zutaten vermengen und mit Bauernbrot servieren.
Getränkeempfehlung
Reinsortiger Apfelmost mit leichter Restsüße oder Apfel-BirnmostWeiterführende Links