Gebackene Schiftl mit Zimtzucker
Rezept von: HLTM - St.Pölten Projektklasse HLTM / 3AZutaten
Zutaten für 20 Portionen:- 250 g Mehl glatt
- 40 g Butter
- 30 g Staubzucker
- 3 Eßl. Sauerrahm
- 1 St. Ei
- Rum Vanille Salz
Zubereitung
Rezeptbestandteile rasch zu einem festen Teig verkneten, eine halbe Stunde rasten lassen, ausrollen mit Teigrad zu Rechtecken oder Rauten formen, und diese in heißem Schweineschmalz ausbacken.Mit Zimtzucker servieren.