Kletzenkerntopfen-Bällchen

Zutaten

Zutaten für 3 Portionen:
  • 300 g Topfen
  • 25 g Kletzen

Zubereitung

Zuerst werden 50g Topfen mit 25g Kletzen vermischt und zu kleinen Bällchen geformt. Diese Kerne werden dann gekühlt und nachdem sie eine festere Konsistenz erreicht haben, werden sie mit dem restlichen Topfen umhüllt.