Mostkekse

Rezept von: LLK Oberösterreich

Zutaten

Zutaten:
  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 3 EL Most
  • Ribiselmarmelade zum Füllen

Zubereitung

Mehl und Butter abbröseln, mit dem Most zu einem Teig verkneten und zugedeckt kühl rasten lassen. Den Teig messerrückendick ausrollen und runde Keksformen ausstechen. In die Mitte ein Löfferl Marmelade set-zen, die Scheibe zu einem halbkreisförmigen Tascherl zusammenschla-gen und den Rand festdrücken.
Bei Mittelhitze goldgelb backen und heiß in Staubzucker wälzen.